Il clima mediterraneo ed il suolo estremamente fertile e di ottima struttura, l’abilità e l’esperienza acquisita dagli agricoltori dell’area di produzione nel corso dei decenni, hanno contribuito al suo successo nel mondo e al...
È un frutto della varietà Femminello Comune, limone a scorza gentile, considerato il più antico d’Italia. La zona di produzione comprende tutto il territorio dei comuni di Vico del Gargano, Ischitella e Rodi Garganico....
La Piana del Fucino è un bacino di 14000 ettari fiancheggiato da cime appenniniche, un tempo ricoperta dalle acque dell’omonimo lago che nel 1870 venne prosciugato e bonificato ad opera del principe Alessandro Torlonia....
Il Cantharellus cibarius è uno dei funghi più conosciuti, più raccolta e più consumata. Si presta bene anche alla conservazione sia sotto aceto che essiccato; in quest’ultimo modo viene utilizzato per condire varie pietanze...
Lo Speck Alto Adige IGP deve il suo sapore principalmente al clima con tanto sole ed aria pura. I produttori seguono con dedizione tutti i tradizionali processi di produzione, dalla selezione della carne, fino al...
Il Tonno Rosso di Sicilia ha caratteristiche organolettiche e gustative eccellenti. Grazie alle dimensioni notevoli si possono ottenere tante diverse parti di carne per i più svariati utilizzi. I tagli più pregiati sono costituiti...
