Fiore di pasta con caponata leggera
La caponata (capunata in siciliano) è un prodotto unico e tipico della cucina siciliana. Si tratta di un insieme di ortaggi fritti (per lo più melanzane), conditi con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive...
La caponata (capunata in siciliano) è un prodotto unico e tipico della cucina siciliana. Si tratta di un insieme di ortaggi fritti (per lo più melanzane), conditi con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive...