Le fave fresche, se consumate crude, apportano vitamine, fibre, ferro e altri minerali preziosi, sono ricche d’acqua e poverissime di grassi. Vanno quindi acquistate nel periodo giusto (in primavera) e consumate subito; per questa...
La Bresaola è un tipico salume Valtellinese dal sapore dolce e delicato, risultato di un antichissimo metodo di conservazione. Molto nutriente, povero di grassi, ricco di proteine, ferro e sali minerali. Prodotto eccezionale della...
Il Finocchio è noto per le sue proprietà digestive, depurative ed antinfimmatorie. E’ composto principalmente d’acqua, è ricco di potassio, contiene vitamina A, C, alcune vitamine del gruppo B ed è poverissimo di calorie....
La piadina è composto da una sfoglia di farina di grano, strutto od olio di oliva, bicarbonato o lievito, sale e acqua, che viene tradizionalmente cotta su un piatto di terracotta, detto teglia (teggia...
Il Negroni è un pre-dinner cocktail alcolico dal tipico colore arancione scuro, a base di vermut rosso, bitter Campari e gin, l’aperitivo per antonomasia, gradito davvero da tutti, allegro e di grande gusto. Questo...
Questa torta soffice è estremamente leggera e dal gusto raffinato e delicato, facile e veloce da preparare, da provare con svariate combinazioni per ogni occasione. Lista ingredienti: 3 uova fresche 1 vasetto di yogurt...
