John Collins
Il John Collins è un cocktail sacro la cui ricetta risale al 1800. Dagli ingredienti e preparazione semplicissima, è diventato un classico per il suo sapore fresco ed aromatico. John Collins e Tom Collins sono due cocktail molto simili, cambia il tipo di gin impiegato che nel secondo è l’Old Tom Gin. Entrambi fanno parte della famiglia dei Collins, un tipo di cocktail preparati direttamente nel bicchiere con distillato, succo di lime o limone, sciroppo di zucchero e soda.
Lista ingredienti:
- 4,5 cl di gin
- 1,5 cl di succo di limone
- 1,5 cl di sciroppo di zucchero
- 6 cl di soda
- ghiaccio
Tempo di preparazione: 5 minuti
Riempite un bicchiere hightball con del ghiaccio, versate il gin, il succo di limone, lo sciroppo di zucchero e la soda. Servite con una ciliegina ed una fettina di limone come decorazione.
Fresco e dal gusto equilibrato, lo potete proporre come un’aperitivo alternativo accompagnandolo ad un pinzimonio di verdure con una salsina piccante, o a qualche bruschettina ai funghi.